|
Boerenkaasfondue Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 takjes peterselie / 4 dl droge witte wijn / 2 el ma?zena / 350 g. jong belegen boerenkaas / 150 g. Boursin met kruiden / 10 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wijn aan de kook brengen. Intussen ma?zena met 2 el. koud water tot glad papje roeren. Zodra de wijn kookt de geraspte kaas en Boursin toevoegen. Roeren tot kaas is gesmolten. Al roerende ma?zenapapje toevoegen. Blijven roeren tot lichtgebonden fondue. Ca. 5. min. zachtjes laten koken. Af en toe roeren. In caquelon doen. Bieslook en peterselie erboven fijnknippen.
|
|
|